ブログの更新が遅くなり、
申し訳ありません。
10月は、蕎麦の収穫、乾燥を経て、
いよいよ、
『新そば』の季節です。
【つゞき】では、主に手作業で、
刈り取り、乾燥、選別などをしていますので、
お客様に味わっていただけるのは、
11月になると思います。それまで
今しばらくお待ち下さい．。
10月の変わりそばは、『梅切り』です。
さっぱりした、梅の爽やかな香りが、
します。ぜひ、ご賞味下さい。
なお、夏限定の「サラダそば」と
「鮎の塩焼き」は、
終了しました。来夏にまたお会いします。
10月22(土)、23(日)は、
先月お知らせしたように、
祢津の「つゞき」は、閉店し、
上田市古里の、東信ガス営業所で、
出張販売します。お近くにお越しの際は、
ぜひお立ち寄り下さい。
