朝晩、めっきり寒くなりました

　こんにちは、蕎麦屋　『つゞき』です

毎度ありがとうございます。はや、１０月に入りました。

 

　朝晩、寒くなりましたが、昼間は、晴天の秋空が素敵です。

　益々、蕎麦の美味しい季節です。

　　ただ、夏のメニュー「サラダそば」「あゆの塩焼き」が終わり、

 

代わって、冬のメニューが登場します。10月6日(金)からです。

 

� 釜玉蕎麦-------温かい茹でたてのそばに卵をからめたそば

 

� 釜揚げ蕎麦----しゃぶしゃぶ風のそばを出汁に漬けて食べます

 

� 蒸し寿司-------よく味の浸みた具の入った酢飯に「穴子」を載せ

　　　　　　　アツアツに蒸し上げて、上に錦糸卵を載せて

　　　　　　　頂きます。

 

　　　　「ざるそば」と蒸し寿司とのセット： ほかほかセットや

　　　　「釜揚げ蕎麦」と蒸し寿司とのセット：アツアツセットもあります。

 

　　　そして、10月の変わりそばは、梅肉を練り込んだ、

　　　　　　　　『 梅そば 』です。さっぱりと引き締まるお蕎麦です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　ぜひ一度、ご賞味下さい。