切りがつきました。大きな台風が、
秋の気配を連れてきたようです。
まだ、昼間は残暑が厳しいですが、
夜は、寒くて今までのように
窓を開けて寝ると風邪を引いてしまいます。
お身体にお気をつけください。
さて、皆様に御ひいき頂いている
蕎麦屋「つゞき」も、
さらに手打ち蕎麦が美味しい季節となりました。
9月の変わりそばは、
『芥子(けし)蕎麦』で、
ポピーの食用種を、フライパンで炒り、粉にして
更科粉に練り込んだお蕎麦です。珍しい食材ですが、
アンパンの上にのってると言えばお判りでしょう。
なかなか香ばしくて美味しいですよ。
【ご連絡です】
９月４日は、貸し切りとなりますので、一般のお客様は、
ご注意下さい。
また、少し先ですが、10月22日(土)、23日(日)は、
祢津の本店はお休みして、上田市古里776-1にある
『東信ガス』の感謝デーでの出張販売になりますので、
お誘いあわせて、お出で下さい。
